La imagen de los profesionales de la nutrición en las redes sociales y las etiquetas alimentarias

Hace dos meses , concretamente el 26 de octubre, Carlos Ferrando lanzo un reto en Instagram , denominado #7díassinceros, como poco interesante y al que nos unimos muchos compañeros; dietistas-nutricionistas (D-N) y técnicos Superiores en Dietética (TSD), yo formo parte de este segundo grupo y recalcar que legalmente tenemos las mismas competencias que los D-N … Continúa leyendo La imagen de los profesionales de la nutrición en las redes sociales y las etiquetas alimentarias

Mi relación con la alimentación infantil

La alimentación siempre ha estado vinculada a mi de un modo especial. Cuando era tan solo un bebe era más bien gordita, pero conforme pase a la alimentación complementaria fue estando más delgada, y si yo era una de los llamados "malos comedores". De hecho tengo una anécdota de un campamento en la que me … Continúa leyendo Mi relación con la alimentación infantil

Si queremos seguir con los mitos alimentarios, este es el camino.

Haz un programa sobre alimentación sin un asesor especializado, el dietista- nutricionista y no será porque no existamos. Haber llamado a Melissa Gomez (@nutrikids en instagram) , Patricia Nevot o Juan Llorca, nutricionistas especializadas en nutrición infantil y profesional relacionado con comedores escolares y gran divulgador. Ayer volvía a la carga los programas de  Alberto … Continúa leyendo Si queremos seguir con los mitos alimentarios, este es el camino.

La realidad del técnico superior en dietética/ dietista-nutricionista

Muchos pensarán que salir a comer o incluso convivir a diario con un dietista o nutricionista puede ser complicado, que estará analizando a cada segundo las Calorias, proteínas, hidratos o grasas que estamos tomando. Incluso si estaremos tomando suficiente cantidad de micronutrientes, vitaminas y minerales para los mortales jejje. También muchos pensarán que las personas … Continúa leyendo La realidad del técnico superior en dietética/ dietista-nutricionista

Alimentación infantil , ¿En qué estamos fallando?

Resulta extraño que teniendo mejor oferta alimenticia que nuestros padres, abuelos o bisabuelos, nos alimentemos mucho peor y encima que nuestras futuras generaciones sufran ya enfermedades típicas de edades avanzadas, como la diabetes. Hace algún tiempo leí un comunicado sobre este tema, cuyo título era “obesidad infantil en España, aún sin explicar. “¿En qué estamos … Continúa leyendo Alimentación infantil , ¿En qué estamos fallando?